numentos arquitectónicos más destacados
de la República Checa.
Pero lo más antiguo por excelencia es el
extenso espacio subterráneo, que cuenta
con 30 kilómetros de túneles urbanos que
se extienden bajo la mayoría de las casas,
calles y plazas del centro histórico, que en
su momento se utilizaron para almacenar
vino, municiones o esconderse de los inva-
sores. Hasta la fecha se ha excavado cerca
de un kilómetro de red y los turistas pueden
visitar hoy en día una gran parte de este
corredor.
En la ciudad se han abierto recientemen-
te posadas muy pintorescas que hacen de
Znojmo un lugar especial para descansar y
pasar unos días agradables. Además, debi-
do a la belleza natural de la zona, se han di-
señados rutas para ciclismo y senderismo.
La ciudad destaca por su producción viní-
cola. Al rededor de la fiesta del vino se ce-
lebran festivales de música todos los años.
Znojmo hace gala de ser la capital checa
del pepinillo, pues allí se elaboran los mejo-
res pepinillos del país, que tienen un sabor
agridulce muy peculiar, y se les acompaña
con la típica salsa Znojemský guláš, una
delicia para el paladar. También puede pre-
sumir de tener una rica cerveza, la conoci-
mente, para que la presencia de los limpia-
dores no se note más de lo absolutamente
necesario. Así, las 174 bolsas de plástico
que se colocan por toda la zona de con-
servación urbana se vacían durante todo el
festival, de forma que los visitantes apenas
se dan cuenta de ello. ¡Y la limpieza requie-
re cierta destreza! Este método contrasta-
do es fiable porque las personas en esos
momentos tienen prioridades completa-
Antes
Después
Después
Después
c o m u n i d a d e s
