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Mitos
y realidades
de las vitaminas
Si hay una sustancia de uso habitual y
conocimiento general que cree mas con-
troversia y confusión es, sin duda alguna,
las vitaminas. Desde ideas como que au-
mentan el apetito o estimulan el crecimien-
to hasta que retrasan el envejecimiento,
cualquier mito alrededor de las mismas
puede sondearse en la opinión pública,
mitos arraigados con los que los médicos
nos debemos enfrentar todos los días en
la consulta, ante la vehemencia que en su
defensa emplean muchos pacientes.
En este artículo intentaremos explicar de
forma clara y concisa qué son, qué función
tienen y, sobre todo, desmitifcar determi-
nadas acciones que no tienen una base
real ni científca.
Román Rodríguez Barrigüete